Головний концепт японських страв – натуральні продукти, смачний рис та пікантні соуси. Це прагнення до збереження свіжості, смаку та виду інгредієнтів стало основою ресторану азіатської кухні «Голодна качка». Секрет наших смачних ролів простий - готуємо з кращих продуктів і дотримуємося рецептури.
Ми готуємо найдивовижніші роли в Одесі на будь-який смак за традиційними рецептами. Спробувавши одного разу, неможливо зупинитися. Перевірте самі, треба лише замовити доставку ролів.
Від продуктів до готової страви та доставки до вас додому уважно стежимо за якістю. Кожен продукт перевіряється, перш ніж потрапити в рол, а всі замовлення схвалюються старшим за зміною.
Для ролів використовуємо тільки охолоджену рибу, великі креветки з тигрів, м'ясо снігового краба і справжню червону ікру. Овочі - щодня свіжі, окремо нарізаються для кожного замовлення, а не заздалегідь. Сир - вершковий, який просто тане в роті. Нори для ролів вибираємо однотонні та в міру тонкі, з чіткими краями без бахроми.
Незважаючи на це, пряма співпраця дозволяє встановлювати демократичні ціни. При цьому не шкодуємо продукти та готуємо великі порції. Кожен набір важить від 200 г. Виняток – маки з простою начинкою вагою 130 грам.
Ми дбаємо про кожного клієнта та хочемо, щоб ви поверталися до нас знову і знову. Без прикрас – найсмачніші роли. Спробуйте замовити та переконайтеся в цьому самі.
У «Голодній качці» ви спробуєте роли в Одесі, як у Японії. Інгредієнти підібрані строго за традиційними рецептами - жодних замінників, підсилювачів смаку та вигадок. У меню лише роли з перевіреними поєднаннями продуктів. Спосіб приготування не змінений: замовляєте справжні "фудзі" або "мураками".
Головний інгредієнт - рис, готуємо за японськими канонами. Промиваємо, варимо без солі у воді, що настояна на водоростях, і даємо охолонути в дерев'яному посуді перед приготуванням роликів. Виходить ідеальний рис з ніжним смаком, що не затьмарює начинку.
Для начинки використовуємо лише свіжу рибу та морепродукти, які готуємо індивідуально для кожного замовлення. Більшість ролів у меню з сирою рибою, але є і зі смаженою та тампурованою.
Використовуємо відповідні соуси, щоб зробити начинку ще смачнішою. Є гострі, вершкові на основі соєвого соусу. У меню знайдете роли з:
Наші кухарі – професіонали, які розуміють цінність автентичності азіатських страв. У «Голодній качці» готують оригінальні роли, а не їхню імітацію. Ми не маємо жодного секрету, просто робимо якісно і для людей. Можете бути впевнені, що ми станемо вашим улюбленим рестораном, а доставка ролів в Одесі.
У меню «Голодної качки» неможливо великий вибір азіатських страв: лише 80 варіантів ролів. Кожен знайде на свій смак - з лососем, вугрем, тунцем, окунем, крабом, креветками, мідіями та кальмарами.
І одним видом не обмежились. Пропонуємо:
Найпопулярніші роли є у кількох варіантах. Крім класичної «філадельфії» є «квін», «прим» та «грін». Також із «каліфорнією» — звичайна та лайт.
Якщо боїтеся свіжої риби, вибирайте «катану», «окінаву» та «чайзер» із копченим лососем або «акаї» та «алмазу» зі смаженим. Подумайте про ролі з темпурним морепродуктами: вони приготовлені в клярі. Є і ситні м'ясні роли з курячими нагетсами, індичкою та телятиною.
Можете замовити запечені роли з копченим вугрем, сніжним крабом, гребінцем і креветками. Розплавлений сир чудово поєднується з морепродуктами, а термічна обробка робить рибу в ролах абсолютно безпечною.
На окрему увагу заслуговують роли з томаго - японський омлет. Спробувати поєднання трохи солодкого млинця й морепродуктів можна в ролах:
Для вегетаріанців пропонуємо роли зі свіжими овочами, водоростями та сиром – філадельфія або фета. Вегани можуть вибрати маки з авокадо чи огірком без сиру. Такі роли нічим не гірші за рибні, дуже легкі і ніжні.
Роли від «Голодної качки» — не лише смачні, а й гарні. Для оформлення використовуємо різнокольорову ікру леткої риби, кунжут, такуан. Жовті роли «йокогама» та «чізуто», яскраво-зелені «крит», «джокер» та «фьюджен», червоні «натсу» та «вулкан» стануть смачною прикрасою будь-якого столу. До речі, різнокольорова ікра тобіко дуже ніжна, з легким солодким присмаком і чудово поєднується з рибою та морепродуктами.
Не забудьте замовити соєвий соус, імбир та васабі! Це ідеальне традиційне поєднання, яке підходить для будь-яких ролів. Соєвий соус додає солі, васабі - гостроти та пікантності. А імбир не дає смакам змішуватись, і ви можете насолодитися смаком кожного роли з сета, відчути кожен інгредієнт.
Щоб порадувати вас, влаштовуємо акції щодня. Чудова можливість заощадити і спробувати щось новеньке. Є подарунки для нових клієнтів, на певну суму замовлення та у вихідні дні.
Що можна отримати у подарунок залежить від конкретного дня. Додатковий сет суші, азіатська локшина, курячі нагетси. Слідкуйте за новинами на сайті: там ми пишемо про нові акції та даємо промокоди на знижку!
«Голодна качка» не забуде про ваш день народження. Кожному імениннику – знижка 20%. Поширюється на все меню, а не лише суші та роли. Не забудьте паспорт чи свідоцтво про народження!
«Голодна качка» має свої брендовані машини для доставки. Без посередників заощаджуємо час, тому у нас найшвидша доставка ролі в Одесі. Замовлення їде одразу до вас, а не об'їжджає усі ресторани міста. І за якістю слідкувати легше: у кур'єрах ми впевнені! Замовлення у фірмових коробочках доставляються вчасно, теплими та без пошкоджень. Навіть увечері та вихідні привеземо їжу швидко!
Доставляємо у: Приморський р-н, Малинівський р-н, Слобідка, Таїрове, Царське село, Чорноморка, Льон. Селище, Сьоме небо, Совіньйон, селище Котовського.
Для замовлень від 200-500 грн (залежить від району) доставка ролей безкоштовна. Щоб ви завжди могли заощаджувати на доставці, мінімальна сума дорівнює ціні 2 порцій ролів або сета.
Не соромтеся звертатися до операторів, якщо виникла помилка або є запитання. Написати можна в чаті на сайті, на електронну пошту або зателефонувати. Ми завжди готові допомогти вам. Вирішимо всі проблеми, вибачимося і загладимо провину смачним подарунком!
